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糖果可以放冰箱保存嗎 夏季糖果如何保存

2022-11-30

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糖果可以放冰箱保存嗎

保存糖果,冰箱不是選擇的地方。很多人喜歡把糖果存放在冰箱,雖然糖果怕高溫,但是長時間存放在冰箱中,會吸收冰箱中其他食材的味道,讓糖果變味,并非長久之計。下面有兩個存儲糖果的辦法,可以嘗試一下。

糖果貯存方法

鐵盒存儲

普通糖果可以存放在鐵盒中,存儲時間不要超過半年,而含脂肪、蛋白質較多的糖果也可以放在鐵盒中,時間不要超過三個月,如果出現返潮、酸敗的現象,一定要扔掉。

玻璃瓶低溫存儲

糖果怕熱、怕潮,可以裝入玻璃瓶中,在室內溫度較低、不潮濕的地方存儲。

小提示:糖果不能放在陽光照射的地方,也不能與含水分過多的食品同時存放,無論是鐵盒存儲還是玻璃存儲,都需要注意。

糖果的保質期

糖果的保質期一般6個月,夏天會短1-2個月。

夏秋季節平均溫度在30℃以上,濕度較大時,各類凝膠軟糖的保質期不超過12個月,硬糖保質期不超過12個月。壓片/拋光糖的保質期主要受濕度影響,包裝密封良好時保質期可達到18~24個月。

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